村岡さんの家でのお食事。
１日目夕食：とんかつ
玄米を混ぜた白いご飯・お味噌汁
きゅうりとわかめの酢の物
コメント：シャワーを浴びてテーブルに着くととんかつが並んでいた！
とんかつ、味噌汁、白いご飯がめちゃくちゃ美味く、
初めて日本人で良かったなぁ～と思った。（hito）
とんかつはhitoの大好物。ご飯何がでるかな～っと
ずっと２人で話してたけど、まさかとんかつとは！
久しぶりに完食しました。（etsu）
２日目夕食：牛丼
なすの炒め煮・お味噌汁・たくあん
コメント：今日も２人だけだったので、僕のリクエストで
牛丼を作ってもらった。少し甘めの味付けが
すごくおいしく、あっという間に完食した。（hito）
３日目夕食：ちらし寿しと焼魚
焼魚（鰆の塩焼） 村岡さん家の畑でできた大根おろし添え
お味噌汁・たくあん
コメント：今日は奥様の提案でちらし寿しだった。
大好きなちらし寿しがまさかこんなところで
食べられるなんて！ちらし寿しは絶品で
焼魚も最高でした。
干し椎茸、高野豆腐、にんじん、さやいんげんなど
日本と変わらない材料で作ってくれました。
ビールを飲み、お寿しを食べたhitoの幸せそうな顔！
焼魚と大根おろしがこんなにおいしいなんて。
日本って素晴らしい！（etsu）
ちなみに朝食は、
フルーツの盛り合わせ・スクランブルエッグ
ベーコン・自家製ヨーグルト・パン・コーヒー
素晴らしいでしょ？
これで１人あたりの料金は１泊で
宿泊代：３５ケツァール
夕食：２５ケツァール
朝食：１５ケツァール
合計：７５ケツァール（約１１２５円）
ありえません。
本当に素晴らしすぎます。
現地で手に入る材料を使って、完璧な日本食を作る奥様の啓子さんは、
２年間１日も欠かすことなく和食を作ってきたそうだ。
ベッド数が少ないので（基本は５台？）定員を超えた場合は、ご自分達が
リビングのソファーに寝るなどして迎えることもあるそうだ。
食事のあともリビングでグァテマラの現地事情など、楽しいお話を
たくさん聞かせていただいた。食事とお部屋と村岡さんご夫妻の人柄が
楽しくて、２泊の予定を延ばして３泊してしまったほど。
パナハッチェルの街は治安も良く、気候が穏やかでとても居心地が良い。
半袖１枚で寒くもなく暑くもなく、さわやか。これがほぼ１年中続く。
「ここに来てから日本に帰りたいと思ったことが１度もない」
という言葉も納得だ。
グァテマラへ旅行される方はぜひ、村岡さん家へどうぞ！
ちなみに朝食でいただいたコーヒーは『パナハッチェル』という銘柄で
とてもおいしい。街のコーヒー屋さん「クロスロード・カフェ」で買えるのだが
ここが実はスゴイらしい。
グァテマラコーヒーは世界的にも有名だけど、某スター○ックスよりも先に、
より良い豆を押さえていて、日本のコーヒーメーカーにも輸出しているらしい。
わたし達の滞在中は、ちょうど故郷アメリカに里帰りをしていてお店はクローズ。
どうしても買って帰りたかったのに残念・・・。
グァテマラへ旅行される方はぜひ、コーヒーもお忘れなく。